澳洲什么吃的？
说些冷门的吧，都是个人喜欢且认为有意思的。 所有这些图都是自己做的哦~~ 首先当然是水果啦~除了众所周知的apple，banana，pear以外还可以吃新鲜的stone fruit（我们这里叫果子），比如peach，apricot，nectarine，plum等等。
水果的口感也是不一样的，就拿peach来说分sweet peach和dry peach两种，前者肉质细滑多水分，后者肉质比较粗糙但是很有味道。这些果实长在树上的时候就像一个个绿色的小灯笼，非常漂亮。
其次就是蔬菜啦~我最喜欢的是土豆和洋葱，在澳洲可以吃到很多用它们做成的菜式。比如炸薯条、烤饼、沙拉等等，至于做法就各种各样了，因为土豆易发芽所以通常做成薯条或者烤饼再食用。我第一次吃到沙拉里面的洋葱居然是甜的！！惊不惊喜意不意外？ 蔬菜里面还有蔬菜之王——菠菜，平时我们吃不到，但是在澳洲很容易买到，而且价格也不贵。另外，还有西葫芦也很受老外欢迎，可以做汤也可以清炒。总之，蔬菜种类非常多并且口味也很棒。来张蔬菜大会的图好了～
接着是肉类啦~先说动物的血丝吧，有猪血、鸡血、鸭肠什么的，口感有点像内酯豆腐，蘸着辣椒酱吃，还不错。然后就是猪排、牛排、鸡腿啥的，这些在外面餐厅都能吃到，自己做也简单。我最喜欢的肉食其实是兔肉，在淘宝上买的新鲜的冷冻兔肉，收到之后用清水泡24小时，然后放料酒、葱姜煮一下就可以了，酥烂入味儿，超级好吃！ 水产的话有各种海鱼和大龙虾，我喜欢吃三文鱼和刺身，在超市里可以买到的冷冻海鲜都很新鲜，蘸着酱油醋吃很赞。其他水产品就不是很熟悉了…… 上面说的都是普通平常的食物，下面说说奇葩的。
首先当然是要说一说土司（toast）啦，这个好像在国外挺常见的，就是在土司上涂一层花生酱然后烤着吃，或者像三明治那样夹生菜鸡肉什么的一起吃。我在网上看到有人推荐烤羊腿，烤羊排什么的，觉得应该很好吃，于是让老板帮烤了一只（在澳洲是很容易买到烤好的羊肉的）。可是我吃起来并没有想象中美味，反而是烤得干干的面包片沾着盘子里剩下的酱料吃得津津有味……
最后不得不说的是燕麦粥，在超市的货架上是放在奶粉那一边的，跟奶粉一样袋装。刚开始以为只是方便购买，后来才发现加热以后真的跟牛奶一样可以直接饮用。
说老实话，澳洲的肉类是没得说的，超级新鲜不说，吃起来口感也一级棒。而且，澳洲是世界上很数得上的大粮仓，小麦、大麦、燕麦什么的都很有竞争力，吃的都是非转基因的粮食。不过，吃的牛羊是吃牧场里的草长大的，吃的猪是吃粮谷长大的，鸡肉也是散养的，所以长的有点慢，肌肉不算发达，但是好处是肉质更鲜美。
然后，说说我们不大吃得习惯的牛肉，澳洲牛肉，根据饲养方式，可以分为草饲牛肉，还有谷饲牛肉，谷饲牛肉也就是我们说的喂粮食长大的牛，牛肉质更嫩，口感更细腻，而且脂肪更丰富。
羊也是一样，有草饲羊和谷饲羊之分。不管怎么养，澳洲的羊肉比国内好吃太多了，澳洲人特别喜欢吃羊排和羊腿，国内，羊肉是羊杂碎最好吃，就这点来说，我感觉还是认同国内的，虽然我不怎么喜欢吃羊肉。
澳洲猪，说实话，跟国内猪没啥两样。澳洲人对猪肉不是很爱好，最普遍的吃法就是做成培根，然后做成著名的bacon breakfast (培根蛋饼，一般还配有番茄、蘑菇和烤土豆片）。
说完了肉，再来说说菜，菜，我们感觉是澳洲的硬伤，新鲜的蔬菜不多，而且种类也不多选择余地不大，而且超市都是预先包装好的蔬菜，虽然看起来新鲜，但是买回家，都蔫了，不好吃，国内一些常见的蔬菜，比如：莲藕、茼蒿、豆角、紫甘蓝、蒜薹等等，澳洲本地都没有，想吃就只有去华人超市了。
水果，澳洲的水果真是数不胜数：蓝莓、奇异果、西瓜、葡萄、无花果、李子、葡萄柚、橘子、樱桃、鳄梨、山竹等等等等，特别是夏天，到了车棚，看花都眼晕。水果也新鲜的很，但是有一些，比如香蕉、苹果这种，如果能从产地直接拿到家，那会很好吃的，可惜，澳洲人不怎么喜欢买小贩的水果，而是在超市自己选购，导致像香蕉、小苹果什么的，成熟度差，没选好，买回家就变焉了。另外，超市水果一般都很贵，想买个新鲜便宜水果，还得去华人超市。
接下来，我说说海鲜，澳洲海鲜，种类繁多，而且都非常有特色，像龙虾、青蟹、生蚝、鲍鱼、秋刀鱼、三文鱼、鲷鱼、金枪鱼、太平洋牛肉鱼，还有其他各种叫不出名字的鲜活海鲜，真真的是随手一抓就是一堆，特别值得一提的是生蚝，澳洲生蚝，是世界三大生蚝之一，味道鲜美，营养丰富，真真的是到了澳洲不吃生吃生蚝，真的是种遗憾，当然了，喜欢吃熟吃也可。
最后，说说零食和酱料，澳洲零食，这个不太好，因为老外的口味和中国人不是一种模式，国内的什么干脆面、火腿肠、辣条、锅巴和各种膨化食品，这里都没有，虽然说有的华人超市有，但是口味确实不好，酱料，这个跟零食差不太多，老外就那么酱料，番茄酱、伍伸氏烧烤酱等等，能有好多种就不错了，国内什么老干妈、榨菜、火锅底料什么的，都没有，要想吃，还是看华人超市的吧。
