酒店管理专业好学吗?
作为一个在酒店行业深耕多年的从业者,我的答案肯定是否定的。 原因如下:
1、学习酒店管理看似学的内容比较多,但实际上真正实用的内容并没有很多。例如前台接待的课程中会教你怎么为客人办理入住手续、如何询问客人的需求并记录下来、如何把钥匙交给客人让客人感觉放心安全等等这些看似简单的工作实际上只要接触过的人都会做,也没有谁去刻意的去学习怎么做,毕竟这是作为服务员的基本要求。而像酒店各个部门的工作流程、运作流程其实学习的价值不大,这些在工作中都是靠经验来积累,书本上的知识很难学到实用。当然如果你对酒店业真的感兴趣,你可以仔细的去研究各个岗位的职责、业务范畴以及相应的标准,这对你以后的职业发展会有很大的助益;
2、酒店管理的学习很依赖实践。例如在学习客房部时你会学习到整理房间的技巧、铺床的规范和要求,在学习中餐部时会学习到上菜的顺序和时机,而在学习前厅部时会学习到如何迎接客人并了解客人的需求。但是这些知识只有在你接触实际工作后才能学习到,书本里是学不到的。而且通过学习你会了解到每个岗位都有简单快捷的操作方法,而这些方法都需要你在实践中去领悟和学习;
3、任何一门学科都不是一成不变的,都在不断的更新和发展,因此如果仅仅只是死记硬背课本的知识是很难将这个专业学好,也是很难适应未来就业的岗位要求。作为一名合格的大学生你应该学会如何探索新知识、如何运用所学专业知识解决工作中遇到的问题。只有这样你才能学到这个专业的精髓,才能将这个专业学习好。
总之,希望我这个从业多年的从业者能为你揭开这个神秘专业的面纱吧!(PS.我本人也非常喜欢这个美丽的行业)