食品科学与工程专业有前途吗?
首先,食品专业是非常有用的一个专业; 其次,这个专业的本科阶段学习的内容比较实用,基本学完出来就可以运用; 第三,学完了这个专业,你会有比较系统的知识架构,对很多食品相关的理论有一定的认识,这对你以后继续深造或者从事其他行业有很大的帮助(比如可以跨考医学的研); 第四,很多人学了这个专业都说“原来水果蔬菜还可以这样加工”“原来米饭也是可以加工成各种食品的呀”,所以你学到了很多东西,也对未来有很多期望。
不过学了食品之后你会比其他人多了解一些关于食品安全的知识和现状,可能会比身边的人更谨慎,也会比身边的朋友更关注饮食健康的问题。 因为我们学的很杂、很广,所以不会有哪一门学科是特别出色的,但是会给你打下一个非常好的基础,未来你可以在这基础上选择自己感兴趣的方向深耕细作。 在大学里,我们学了化学(有机化学、无机化学、分析化学等等)、生物学(动物学、植物学)、物理学(光学、电磁波)、数学(微积分、概率统计)、工程类(机械制图、化工原理)等好多课程,所以你的知识面会非常广,基础会比较扎实。
在专业课上,我们有发酵食品加工、农产品加工、食品营养与食品工程、理化检测、微生物等几个方向可挑选,基本上每个学期都会学50个学分左右的干货知识。 所以,要是你已经决定好了报这个志愿,那欢迎你的到来! 要是还没想好,也请你来了解下我们的专业~ ( 'ω' )