学营养学专业难吗?
目前在中国这个大环境里,学习营养学并不容易! 为什么这样说呢? 首先,目前国内能够系统的学习营养学知识和实践的机会并不多(除了医学院校开设的营养学专业,以及一些大学的食品专业之外);能系统学习营养学知识的渠道比较少。这直接导致很多人对于营养学的误解和偏见。 而这种对营养学的不了解,又会反过来影响人们对于营养的摄入和学习。比如,在减肥的人群中就有这样一种声音:你们营养学家不是让我多吃肉、多吃主食的吗?怎么我现在按照你们的食谱吃反而更瘦了?你们是不是骗我? 在国内目前的大环境下,想要通过学习让自己成为一名专业的营养学家是很困难的。但是,大家可以尝试从以下的角度来学习、获取相关的知识。
1. 多看一些关于营养学和膳食的书籍。例如,大家可以在网上搜索“中国食物指南”或者“中国居民膳食指南”,下载后认真阅读。这本书是由我国卫生部制定的,内容深入浅出,通俗易懂,详细阐述了什么样的饮食才是健康科学的,应该对大家有所启发。
2. 关注一些专业的营养公众号或科普类媒体。例如我们膳老师团队就创办了自己的微信公众号“食育研究所”,会定期推送相关的资讯。
3. 加入一些专业的营养交流群。大家在浏览文章的时候也可以看到我们有自己的微信交流群,欢迎你的加入! 在群里您可以和大家一起分享自己对于营养的理解和认识,也可以分享自己在日常生活中的饮食见闻。更重要的是,您会在群中看到来自各个行业的专业人士关于营养的看法和经验,因为我们的读者遍布各行各业。也许您能在其中获益匪浅。