公共政策是哪个专业？
谢邀！ 这个问题的答案其实就包含在你的问题里面了，只是可能没怎么发现。 公共政策这个专业到底是学什么的——取决于你未来的导师，以及你对未来行业的选择。因为公共政策是一门交叉性很强的学科。
我本科和硕士都是学的公共政策（本人国内国外都读过），但是不同学校和院系开设的公共政策专业和方向是完全不同的。有的学校会把公共政策放在国际关系学院下面，那么你的同学就基本都是学国际关系的；而有些学校会把它放在社会学院下面，这样你的同学就是学社会学、人类学的了…… 所以具体你学了什么样的课程，决定了你未来做什么行业，这个问题的答案实际上在你问这个问题的时候就已经回答了。
以我个人的经历来讲，我本科和硕士阶段读的公共政策，虽然都是同一个名字，但是学习的内容和行业都大相径庭。
本科是在老东家南京大学读的，当时是211里面唯一一个有官方命名的“公共政策”专业的，(另外两个叫作“国际经济”“世界经济”)所以也蛮特别的。我们那一届只有两个班，每个班20来个人，一共40来个学生。我们的课程有大半是和南京大学政府管理学院一起上的，比如政治学、管理学、经济学这些核心基础课，还有公共事业管理、劳动与社会保障这两个专业的很多必修课。所以如果以后你想从事行政、公务员这类工作，南大公管的培养方案是完全能够满足需求的。 而在研究生阶段，因为在英国，所以我选择了另一种教学模式。每一门课都以讨论为主，老师会提出一个问题或者一个话题，然后大家分组来做PPT报告并展开辩论。例如我在UCL修的PPE（哲学、政治、经济三门主干课程的合体），虽然三个分支领域都不一样，但是通过这门课程还是让我对如何研究这三个领域的关联有了全新的认识。当然也会有纯理论的课程，但那些都需要你自己去查阅文献、写出论文。
从我的经历来看，你能在这个问题里得到答案。 但我还是要说，未来到底怎样，取决于你自己的选择和努力。