新西兰不吃什么?

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在知乎上一直潜水,看见这个题目忍不住答一下。 新西兰是移民监,从移民监的角度来说是不太适合中国人的。 从饮食上来讲,除了华人超市外,本地的超市和餐厅对华人的口味是非常不友好的(除却毛利人和太平洋岛民)。

我当年刚到奥克兰的时候,对于华人在国外被歧视这件事并没有深刻的概念。刚到机场,我提着行李正愁怎么办,突然看到有中国国旗标的车,激动万分,赶紧上车,跟师傅说,“到中国人住的地方”。 师傅用迷茫的眼神看着我,问,“你是华裔还是中国人?” 我顿时语塞,支吾了半天才说,“我想找中餐!” 师傅恍然大悟地说,“哦!你想吃中餐啊!” 然后开着车带我到处找中餐。

后来才慢慢了解到,在新西兰这样的西方发达国家,作为少数族裔的华人是被排挤的,是没办法融入主流社会的。就连华人的吃饭地方都是很少的,据朋友说,早年唐人街的饭店因为符合移民局的要求,因此全部都被吊销了牌照,不允许营业。 朋友无奈地说,“来新西兰之前还听说这里很包容呢。”

那么,从饮食文化的层面来看,为什么新西兰会排斥华人?其实这也很能理解,一个白人为主的国家,在土地资源匮乏的情况下,突然涌入大量黄种人,任何国家以法律的名义限制移民都算合理的吧。再加上二战时期新西兰曾受到日本威胁,因此对亚洲人本身就存在一定的防范心理。 作为一个吃货,刚去新西兰的时候是很痛苦的。首先,牛羊肉的味道的确很不错,但是吃不出来羊肉膻味是因为新鲜还是调料的问题就不得而知了;其次是海鲜,在新西兰吃海鲜的价格并不比吃肉便宜,加上海运成本,一斤花蛤要15块人民币,三文鱼刺身一根大鱼尾就要200多。

由于中餐外卖价格一般比较贵且不好吃,于是我们只好自己学着做,后来渐渐摸索出了一些门道,也就能偶尔吃吃中华美食了。 在这里需要特别提醒的是,不要买国内冷冻的海鲜产品。我在超市买回国才解冻的鱼片的时候就闻到浓厚的腥味,当时非常疑惑,这么浓的血腥味怎么可能卖出去吗?

结果晚上回家一煮就有很多血水出来,直接吓尿了……最后处理了一下勉强吃了……真是记忆犹新…… 至于蔬菜什么的,如果你是在华人区的话,超市也有卖现成的打包好的菜,但是价格真的不低而且品质也不怎么样。有一次我买了两个番茄,回国炖汤,才发现其中一个已经烂掉了…… 当然,现在在新西兰呆久了,我也渐渐适应并享受这里的饮食生活了。

比如,我竟然会慢慢享受起牛羊排来,烤串、汉堡、披萨甚至薯条,也逐渐成为我的爱。 另外值得一提的是,在新西兰,无论是中餐厅还是韩餐厅,烧鹅这道菜绝对是正宗的!绝对让你吃到爽!

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