西班牙什么美食?

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西班牙除了阳光沙滩比基尼,当然还有美食啦! 来西班牙不吃点特色还真对不起这趟旅行!海鲜、牛排外,西班牙的美食可不止这些哦~

1.Tapas(塔帕) 塔帕是西班牙独特的美食文化之一,就相当于我们的火锅串串香,只是更精致一些。餐厅里一般提供几十种小吃让食客任意选择,价格一般都很便宜,5-6欧元(人民币40元左右)就能吃得饱饱的。 虽然都是串儿但是种类可多着呢!有烤制的,蒸的,炸的,还有煎的......肉菜素菜应有尽有,让人眼花缭乱。

Tips:在西班牙吃饭一般都是自己从菜单上选好了食物后,去柜台交钱取号,等到叫到你的时候直接带到座位上就好了。有些店家还会给每个桌号配一个菜单,方便点餐和看菜。

2.Paella(帕尔埃拉) 作为西班牙的国菜,paella可不是浪得虚名。金黄色的米饭上铺满各色蔬菜和肉类,看着就很有食欲,再加上特制的汤汁,尝一口就被征服了。

3.Jamón(哈蒙) Jamón其实就是火腿啦~不过可是有不同品种的!一般来说根据来源地可分为“Ibizano”、“Judeño”、“Leones”三种;按口感则有“Dulce”(甜的,如Ibizano)、“Acero”(脆的,如Judeño)之分;而按照产地来分的话,就可以分为“de Bellota”(吃橡子的)与"sin bellota"(不吃橡子)两种。不管怎么分,味道都棒棒的!不过要注意的是,由于西班牙火腿经过长时间的熏制,盐的含量很高,所以直接吃的话会很咸!

Tips:买回来的jamón可以把它浸在矿泉水或纯净水里,这样能使其更加爽口。也可以把它切成薄片,配上黄瓜丝、葱丝等蔬菜拌成沙拉食用。

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