蓝带厨艺学院有文凭吗？
全球认证——蓝带厨艺学院
蓝带厨艺学院是欧洲最优秀的厨艺教育学院之一，也是世界上第一个设立厨师硕士课程的学校，被公认为是欧洲一流的厨师培训中心，拥有多年举办国际水准厨师专业培训的历史。
蓝带厨艺学院有文凭吗？
0基础的学生入学后，经过2到3年的专业学习，完成规定课程，成绩优异者，可获得法国教育部颁发的国家承认的、专业级别相当于大学校院的毕业文凭；对希望在专业上有更进一步发展的人，蓝带厨艺学院还开设硕士课程，通过2年的学习，考生可以获得全球公认的法国国家高等专业学习文凭（DESS），硕士文凭同样得到中国教育部的认可。
课程级别相对应的人群
——高级餐厅及奢华酒店专业
此专业完全针对高级餐厅或奢华酒店而设计。在2个学期2年的学习中，学生还将享有在著名蓝带厨艺学院分教处，如北京、上海、新加坡等处的为期一个月的专业实习。毕业后，学生可以选择向餐饮部门的高级主管——“餐饮运营经理（M.O.R）”发展，也可以独立创业。
——专业糕点师
此专业在2个学期2年的学习中，学生除了学习传统法国糕点的制作方法以外，还可以学习高级糕点及糖果制作。
毕业后，学生可以在糕点店里任职，也可以开创自己的糕点铺。
——美食与酒水营销大师
此专业侧重于零售层面，如经营餐馆、酒吧或咖啡厅。在1个学期1学年半的学习中，学生将接受市场营销、餐馆经营、现代企业管理等方面的专业培训。毕业后，学生可以成为餐馆、酒吧或咖啡厅的经理，也可以自己开餐厅或酒吧。
——冰淇淋与烤肉大师
此专业集中在2种特殊的烹调技术：冰淇淋和烤肉。在1个学期1学年的学习中，学生将学到关于冰淇淋和烤肉的各种知识，并有15周的时间在著名的蓝带厨艺学院蓝带餐厅实践。毕业后，学生可以选择在高级西餐厅、冰淇淋店、烤肉店任职，也可以自己创业。
——国际烹饪大师
此专业培训国际化、专业化的厨师。在两年学习中，除了学习传统法国烹调技术以外，还将学到世界各地的烹调技巧，共有18门课程是用英语授课。毕业后，学生可以选择在高级西餐厅任职，也可以到各国著名烹饪学校担任讲师。