墨尔本蓝带学校难吗?

翟晓笑翟晓笑最佳答案最佳答案

在蓝带学厨师,感觉就是一个字“累”。首先,学习内容多而繁杂,基本上一周会有两到三次的测验,看学生对所学内容的掌握程度如何。课程内容涉及西餐、西餐摆盘、刀工、热菜、烘焙、沙拉等,内容挺多的。

其次,课堂氛围比较严肃。可能因为是法语授课的关系吧!老师上课说话口音重而且语速快,不常笑且容易发脾气(生气起来很可怕)所以如果打瞌睡或者开小差很容易被老师发现然后叫起来回答问题或做练习。

最后,也是令很多同学头疼的,就是课后作业非常多,而且难度设置高,经常有同学因为完成不了作业而在课堂上被老师批评。虽然学习很辛苦,但每次完成一道难的菜肴,那种成就感是难以言语的。

现在我在蓝带学满一年了,打算毕业后去法国蓝带继续进修,希望有朝一日能成为像Bruno.Zevallos这样的世界级大厨。嘻嘻……

魏钰杰魏钰杰优质答主

我是今年刚毕业的,我学的是西点。 说实话,在蓝带学习真的不容易啊!每天早八晚五的上课,晚上还要写作业和复习笔记,周末还要补课加练习。但是,我觉得蓝带上完,出去工作的时候真的很棒。因为你在蓝带出师后就会有一个非常专业的西式餐饮基础,这个基础是让你以后在工作中得心应手的一个很好的基石。而且我在毕业后顺利找到了工作,我的工资也是比一般没有读过的人要高很多呢~

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