烹饪学校可以给本科证书吗？
可以的，我就是在烹校毕业的，不过不是本科是大专 首先你要了解什么是烹饪（烹调、菜肴制作），什么是餐饮（酒店管理、酒管、前台接待），这两个专业的区别是什么。 以前没有细分专业的时候是没有区分的，所有的菜系都是归类在烹饪这个大类里。也就是那个时候才有“炒菜”这个概念。随着社会分工越来越细，为了培养更专业的人才，所以产生了以烹饪为大纲的烹调专业和以餐饮行业为大纲的酒馆管理专业（也有叫餐饮管理的）。
现在大部分的学校设置了烹饪这个专业都会区分具体的学习方向，有的是烹饪(西式烹调)、有的则是烹饪(中西式烹调)或者是烹饪与营养(西餐烹调），这些区别在于学习内容的侧重不同和以后就业的渠道不同。 西餐烹调主要研究法、意、德、俄等主要西方菜系的烹调理论和技法； 中餐烹调主要研究中国八大菜系以及民族传统菜的烹调理论和技法； 烹饪与营养是一个大类专业，下面分为三个小专业，分别是烹饪工艺、食品营养和质量控制。
以上每个专业都有对应的研究内容、就业方向及特点。 简单说就是如果学烹饪与营养（西餐烹调），那么你毕业后就可以拿到西餐烹调高级技工+大专学历。