日本是怎么过新年的?
先放两张图,证明不是胡说八道 日本的春节就是新年,也就是2月11-13日这三天。全国放假,超市全部关门(因为日本没有春节促销一说)。不过,如果没记错的话,政府机构在这之前两天会放年假,所以真正的“假期”应该是一周左右吧…… 日本人过年其实主要就干两件事: 1.准备年夜饭——也就是准备初一中午的饺子和初五大餐。因为日本人讲究早上吃饼,所以这顿大餐应该是下午或者晚上(其实也就早晚两顿饭的时间差而已╮( ̄▽ ̄)╭ )
2.拜年。日本人拜年不像咱们中国人这样走家串户。他们主要是去庙子里面拜神。顺便说一句,日本人很早就没了除夕守夜的习惯,所以腊月三十这一天他们和咱们中国一样都在家里忙活。只不过初二以后开始逛庙子和游玩。
至于为什么是这两件事情,原因嘛,当然是因为日本是个宗教气息浓厚而且十分遵守传统文化的国家呗。下面简单介绍一下这两件事。
先说年夜饭,日本人的年夜饭和中国不一样。我们中国人的年夜饭是家人聚在一起吃一顿丰盛的团圆饭,而日本人则是各自做完自己手里的食物之后端着盘子凑到餐桌边上坐成一排吃饭。而且,最重要的,他们吃的并不是除夕夜的这顿午餐,而是初一中午的那顿!原因是他们的传统节日中,元旦和元宵节都不吃正餐,只有正月初七和正月十七才能吃一天。
这个年对于日本人来说就是从冬至开始的。在冬至这天他们准备大量食材,然后全家一起动手做一大堆好吃的。从冬至那天开始,家里就会不断有美食出现。。。。直到新年当天(其实就是把前几天做的饭菜热一下) 新年的第一餐,必不可少的当然是寿司和爱吃鱼的日本人眼中的“节日鱼”——鲑鱼(也就是三文鱼啦)。
除了鱼肉之外,日本人在冬至还会准备很多碳水化合物。比如大量糕点和米饭。这些糕点多以糯米制成,颜色非常漂亮。 说到鱼,又让人想起了日本人的另一个过节必备的食材——鱼酱。日本人会用各种各样的鱼制作鱼酱,然后在餐桌上配上芥末、蒜泥等酱料食用。虽然味道奇怪了点,但据说吃了身体很好(日本人是这么说的,也不知道真的假的) 说完年夜饭再说第二件事情——拜神。这个神并不是指的某个神仙,而是指家中长辈过去居住的地方。
日本人拜神和我们中国祭拜祖先有些相似,都是摆上供品,然后烧纸钱(当然是在纸钱下面铺上白纸代替煤炭)。不同的是他们只会在家里设置神明,而不会像咱们中国很多地方那样建起巨大的寺庙来供奉。