澳大利亚的咖啡怎么样?
在澳洲待了五年,不喝咖啡会死星人,尝试过很多咖啡馆和超市的速溶,也试过了Gourmet、Kilig、Pukka、Twinings等各种品牌的挂耳袋泡咖啡,最后发现了澳洲最好的黑咖啡! 就是Nespresso的胶囊咖啡。
澳洲的Nespresso和国内买的胶囊味道不一样,口感更顺滑,香味更浓郁~ 早上喝一个胶囊咖啡配酸奶吃面包,一天的活力就满满了~ 之前在国内一直喜欢喝手冲咖啡,每次去咖啡厅必点。但是来了澳洲之后发现这里的人真的很少有人手冲,基本上没有人用手冲壶,所有我也就慢慢习惯了。
不过,在澳洲有一个发现,那就是几乎所有咖啡馆都有用摩卡壶煮意式浓缩咖啡,几乎人手一杯。后来了解到,原来摩卡壶不仅是最受欢迎的咖啡器具之一,更是意大利人的国民饮料。而且据说在意大利,70%的家庭都会有一套摩卡壶。(是不是很惊讶,毕竟我们中国人对摩卡壶真的很不熟) 于是,我就开始买回各种各样好看的摩卡壶,每天都做一杯浓香四溢的意式浓缩给自己品尝。在这里我想推荐的咖啡器具是Melitta的这款,价格稍微贵一点,但是真的很耐用哦~
除了喝咖啡之外,我还蛮喜欢烘焙咖啡豆的香味的,家里总会有一两包烘焙过的咖啡豆子。 在澳洲能买到最棒的咖啡豆应该就是Starbucks的咖啡粉和意大利进口的咖啡豆了。
但说实话,这两款的香味对我来说都太浓了,更喜欢口感清淡一些的咖啡。于是,我找到了一家叫「第四元素」的网店,被它的名字惊艳到了。 然后买了很多次,真的是越来越喜欢。这家店的老板是一位来自上海的咖啡爱好者,因为喜欢意大利文化和咖啡才来的澳洲,并把店开在了墨尔本。
他那里除了有意大利进口的散咖啡粉外,还有手工萃取的浓缩咖啡液,可以用冷萃杯直接喝一杯冷萃咖啡。最爱他家的一袋两只装,一只装咖啡,一只装奶泡,自己做一杯拿铁咖啡~