什么大学有烘焙专业？
目前，中国开设烘焙专业的院校并不多，主要集中在北京、广东等地，这些学校大部分隶属于餐饮行业或食品工业行业，所以对应的学校名称也会带有“餐饮”“食品”等字眼。 比如北京校区就有两个与烘焙相关的专业，一个是烹饪工艺（西餐烹调），另外一个是餐料经营与管理。
不过这两个专业开设的课程并不完全相同，烹饪工艺（西餐烹调）主要是学习如何制作经典菜式；而餐料经营与管理主要是学习如何采购、储存、验收、核算成本以及销售。 除了北京，广东的烘焙相关专业也是比较多的，而且很多学校的烘焙专业都属于民办院校，学费相对较高。比如广州新东方烹饪学校，就是主打烘焙、西点专业，开设的专业包括经典西点、甜品、韩式裱花、现代流行西点、蛋糕装饰设计等。