国内哪有蓝带学校?
有了解过法国蓝带厨艺学校的同学应该知道, 它的分校目前遍布世界各地(英国、美国、新加坡等), 但最大的两个校区应该属巴黎和里昂校区了 作为世界最著名的烹饪院校之一, 很多人想申请但不知道申请条件是什么, 今天小欧就为大家介绍一下! 因为是国外院校 所以所有的信息以该校官网为准
一.课程介绍 法国蓝带厨艺学院由Le Cordon Bleu英文译名而来,成立于1895年,是世界上第一所西餐与西点制作专业院校,在全世界拥有三所校区,分别位于巴黎、里昂以及新加坡。
二.课程设置 法国蓝带提供为期一周的“职业学士”课程,及两年制的“高级职业学士”课程。 课程内容涵盖厨师、甜点师、面包师所有岗位所需技能。 入学要求 具有高中以上学历或同等学历且年满16岁; 语言的要求是法语B2以上或者英语雅思4.5分以上。 此外还需要提供无犯罪记录以及体检证明。
费用 学费(不含生活费):
三.录取流程 选择专业→提交申请材料→审核材料→发放录取通知书→办理签证→入境注册
四.学校资源 实习餐厅 校园里的Hôtel de Crillon实习餐厅供应着午餐和晚餐,由学生负责上菜。在这里,学生们将学习如何安排日常工作并处理可能面临的问题。他们还将学会如何在压力下保持冷静,以及如何建立自信,这都是成功的关键因素。
教室和学生厨房 在教室里,同学们要掌握理论知识,包括食物史、食材鉴别、西餐知识、西餐礼仪等。在学生厨房,他们将运用所学的知识,亲手制作三明治、沙拉、汤品等。