西班牙人每天吃几餐?
西班牙人是典型的“地中海”式胖,也就是中年发福的典型,他们吃饭没有什么固定的时间,也没有特别注重营养的搭配,常常是饿了才吃,而吃饱了就停止,也没有专门的用餐时间,而且他们还有一个特殊习俗,就是饭前必须来点红酒。
西班牙人日常饮食中,最喜爱的就是肉菜和海鲜,肉菜一般就是炖肉,或者是牛肉,还有一些肉丸子或肉肠之类,而且这些食物,基本上都会放到西班牙人最爱的主食——米饭上。而西班牙人的另一大美食嗜好,就是各类海鲜类,什么大虾、龙虾、贝壳,再加上红酒配牛排,这就是他们的美食文化,也是他们的最爱。
西班牙人吃饭一般都是没有固定的时间,也不讲究什么营养搭配,只注重是否吃得过瘾,西班牙人的早餐一般都很简单,只是来一个鸡蛋,或者再加上面包或三明治就可以了。当然,还有一些比较讲究的西班牙人,会在早上来一杯浓浓的西班牙咖啡,然后再配上一些甜点和黄油,或者再加上黄油三明治和牛奶,这样一顿早餐就完成了。
西班牙人的午餐是最丰富的,而且也是西班牙人家庭里,全家人团聚在一起享受美食的时间,因为西班牙人家庭,一般都是母亲来准备午餐,所以午餐是最为丰富和享受的,他们会准备好各色美食,然后一起享用,一般西班牙人家的午餐,至少要有四个碟子,六个碗。
在西班牙,人们午餐的时候,会喝一些红酒和白葡萄酒之类的饮料,然后再来一些开胃小点心,或者是来上一盘水果之类的,之后就是正餐了,一般正餐是西餐里最为注重的,他们会先是一碗汤,然后就是正菜了,正菜往往是炖牛肉、海鲜、蔬菜沙拉、甜点之类的,最后是新鲜水果,这样的搭配非常健康。
而西班牙晚餐也是比较随便的,一般晚餐的时候,西班牙人也会喝一些红酒或啤酒,当然,他们最爱的一种饮料,还是西班牙“Sangria”红酒饮料,这种酒的原料只有红酒和水果,但制作方法比较复杂,水果的选择和添加,红酒的选用等等,都是非常考究的。
至于西班牙人的一日三餐具体吃的什么,其实没有什么规律或者严格的要求,一般都是看各人想干什么,想什么时候吃饭就什么时候吃饭,而且吃什么也没有限制。还有一点就是,基本上西班牙人,不论男女,不管老少,饭前都必须要来一小杯红酒,这已经成为他们饮食习惯的一部分了。